Gospodarstwo rolne A. i K. Żochowscy

Gospodarstwo owocowo-warzywne A. i K. Żochowscy jest wytwórcą kapusty kwaszonej i ogórków kwaszonych. W gospodarstwie tym strategia kiszenia zaczyna się od posadzenia ogórków i kapusty. Na początku kapusta i ogórki są siane i każdego dnia nadzorowane, następnie zbierane i przeznaczane do kwaszenia. Ogórki kiszone są w dzień zbioru, tymczasem kapusta kiszona jest dwa razy w tygodniu. Możliwości przerobowe w naszej przetwórni to 20-30 ton tygodniowo, aczkolwiek stale zwiększają się. Rozprowadzamy kapustę i ogórki kiszone na teren Polski wschodniej i centralnej.